五指毛桃土茯苓淮山煲猪骨的做法步骤

• 步骤 1：

  五指毛桃、土茯苓、淮山按重称好。排骨也可以换成鸡、鸽子、猪脚等…我这里的排骨大约在400g左右，具体按家中人口来哈。

• 步骤 2：

  五指毛桃、土茯苓、淮山洗净，放入清水中浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  排骨加姜片、黄酒焯水后，洗去浮沫代用。

• 步骤 4：

  将焯好的排骨，加两片生姜放入锅中，再加入适量清水。

• 步骤 5：

  大火煮开后转小火煲1.5-2小时。

• 步骤 6：

  果然煲汤比煮水要好喝