蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜瓣剁碎备用。

• 步骤 2：

  放入2匙蚝油。

• 步骤 3：

  放入2匙生抽。

• 步骤 4：

  放入1匙生粉搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  洗净1颗生菜，沥干水分备用。

• 步骤 6：

  烧一锅水，水开后放入生菜汆烫40-50秒（放油是保持生菜的翠绿）

• 步骤 7：

  捞起生菜盛盘备用。

• 步骤 8：

  锅里倒入油，再倒入蒜蓉爆香。

• 步骤 9：

  最后倒入勾芡的蚝油汁，略为翻拌一下即可淋入生菜。

• 步骤 10：

  成品。