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步骤 1:
丝瓜削皮洗净后滚刀切块备用。
步骤 2:
鲮鱼球洗净后切片备用。
步骤 3:
锅里倒入油,把丝瓜倒入翻炒均匀。
步骤 4:
炒丝瓜时放入一点水,避免把丝瓜炒糊。
步骤 5:
翻炒2-3分钟后,换一个砂锅,把丝瓜倒入,加入4-5碗水煮沸腾。(如果不喜欢用砂锅就不需要换)
步骤 6:
煮沸后放入鲮鱼片,继续焖煮2-3分钟,最后放入1匙盐即可食用。
步骤 7:
成品。
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