红薯叶中的营养元素非常丰富哦，热量: 27 千卡/每 100 克。而且它还能提供给我们人体所需的蛋白质、膳食纤维、钙。小时候家里种的多反而不那么想吃，现在难得吃到，我做的这种红薯叶是专门吃叶子不长红薯的那种品种，不是一年四季都有的哟。口感真的不错，很软不会涩口的那种。