有烘焙师把费南雪做成了金条的形状，近年来费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，今天，把费南雪做成了雪茄的形状，有黄油的焦香，有可可的微苦，有咖啡的淡淡清香。
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雪茄费南雪收藏
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所需食材
- 咖啡粉 10克
- 可可粉 5克
- 细砂糖 38克
- 杏仁粉 20克
- 黄油 65克
- 低筋面粉 20克
- 泡打粉 2克
雪茄费南雪的做法步骤
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步骤 1：
1.将黄油加热融化，烧至微焦的状态，冷却沉淀。
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步骤 2：
2.蛋白加入细砂糖搅拌均匀，不要打发。
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步骤 3：
3.将咖啡粉，可可粉，杏仁粉，泡打粉，低筋面粉过筛加入拌匀。
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步骤 4：
4.黄油过筛，滤去底部沉淀物，分三次加入面糊中拌匀。
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步骤 5：
5.混合好的面糊装入裱花袋中。
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步骤 6：
6.面糊挤入模具7分满。
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步骤 7：
7.烤箱中层上下火，180度烘烤13分钟，转210度烘烤3分钟。
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品图
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步骤 10：
成品图
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步骤 11：
成品图
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步骤 12：
成品图
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步骤 13：
成品
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步骤 14：
切开图
