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凉拌粉干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉干 三人份
- 豇豆 1斤
- 香菜 2根
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 腐竹 200克
- 青椒 2个
- 豆干 4片
- 辣酱甜酱 100克
凉拌粉干的做法步骤
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步骤 1：
煮熟米饭，过凉水，沥干水份加油拌拌，放一旁备用。
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步骤 2：
豇豆切段，炒熟盛出备用。
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步骤 3：
腐竹切段，浸泡至软；胡萝卜切丝，榨菜切丝，加入青椒一起炒熟盛出。
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步骤 4：
牛肉切粒，豆干切粒，加入辣椒、青豆，辣酱甜酱炒成酱。
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步骤 5：
按个人所需加入粉干、配菜和酱料，再加入适量的醋、凉拌生抽、麻油，拌匀即可享用！
炎热的夏天不想做饭就可以来上一碗凉拌粉干，有荤有素，酸辣开胃！
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