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步骤 1:
蒜末小米辣切碎,浇上热油,加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉适量搅拌均匀;
步骤 2:
砂锅中金针菇打底、铺上泡软的粉丝、码上煮好的肥牛,最后放上处理干净的虾;
步骤 3:
将之前拌好的酱汁淋在虾仁上面,加入没过粉丝的温水;
步骤 4:
大火烧开后,盖上锅盖改中小火继续煮5分钟,撒上少许葱花或香菜即可~
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