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肥牛鲜虾煲收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 虾 250克
- 肥牛 200克
- 粉丝 1把
- 金针菇 适量
- 蒜末 2茶匙
- 小米辣 1-2个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
肥牛鲜虾煲的做法步骤
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步骤 1：
蒜末小米辣切碎，浇上热油，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉适量搅拌均匀；
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步骤 2：
砂锅中金针菇打底、铺上泡软的粉丝、码上煮好的肥牛，最后放上处理干净的虾；
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步骤 3：
将之前拌好的酱汁淋在虾仁上面，加入没过粉丝的温水；
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步骤 4：
大火烧开后，盖上锅盖改中小火继续煮5分钟，撒上少许葱花或香菜即可～
