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酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1个
- 蒜蓉酱 4勺
- 小葱 1根
- 醋 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 小米辣 一个
- 白芝麻 适量
- 白糖 2勺
酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子切条
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步骤 2：
上锅蒸10分钟左右
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步骤 3：
葱，小米辣，白芝麻淋热油，后加生抽，醋，糖，蒜蓉酱，蚝油（图片没拍全）
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步骤 4：
酱汁淋于蒸好的茄条上即可
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步骤 5：
下饭
茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
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