抹茶梦龙雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  称量炼乳，并将抹茶粉过筛到炼乳中。

• 步骤 3：

  用茶筅搅拌均匀

• 步骤 4：

  另取一个碗，将淡奶油打至6分发，出现纹路即可。

• 步骤 5：

  将打发的淡奶油加入抹茶糊中

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  将冰淇淋液倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻几小时至凝固。

• 步骤 8：

  成品图～

• 步骤 9：

  入口细腻丝滑，抹茶味非常浓郁。

• 步骤 10：

  现在来做巧克力脆壳。将巧克力放入微波炉加热30～40秒取出，有温度但不烫手时取出，利用余温将巧克力融化成液体。

• 步骤 11：

  将雪糕放入杯中蘸满巧克力。

• 步骤 12：

  悬空静置十几秒，巧克力就会遇冷凝固。

• 步骤 13：

  成品图～

• 步骤 14：

  咬一口，嘎嘣脆……