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糖醋荷包蛋收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 10个
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 小米椒 一个
- 料汁：
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1勺
- 糖 1勺
- 淀粉 一勺
- 水 半碗
- 油 适量
糖醋荷包蛋的做法步骤
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步骤 1：
先来调料汁：碗中加入两勺生抽，加入一勺醋，加入一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，半碗水
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步骤 2：
平底锅烧热，放入适量的油，打入鸡蛋
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步骤 3：
煎至鸡蛋两面金黄酥脆，盛出备用
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步骤 4：
锅里留底油下入蒜沫爆香
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步骤 5：
倒入煎好的鸡蛋翻炒几下
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步骤 6：
倒入调好的料汁，翻炒均匀
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步骤 7：
撒上葱花和小米椒即可出锅
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步骤 8：
美味下饭的糖醋鸡蛋会做好了
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步骤 9：
成品图！
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步骤 10：
成品图！
