蒜味笋干炒葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  沼虾买了半斤，剥肉留虾尾处虾壳（好看），咸笋干提前浸泡，葫芦买的较大，已是第三次吃了。

• 步骤 2：

  蒜头拍了去皮，只喜欢香味的用刀拍下后不要切碎，下油锅增香后即可捞出，葫芦切片，笋干切小段，已准备妥当。

• 步骤 3：

  稍微加点油，看着多，其实油加的比较少，稍微加点盐，先下蒜头。

• 步骤 4：

  先将笋干下油锅翻炒片刻。

• 步骤 5：

  下虾肉。

• 步骤 6：

  下葫芦炒。

• 步骤 7：

  翻炒后加水，水开后尝味道加盐，盐少量即可，笋干里还会有盐出来的，加糖，加点味精，等葫芦熟了即可出锅。

• 步骤 8：

  很喜欢这个味道。

• 步骤 9：

  怎么看都喜欢。

• 步骤 10：

  很想推荐的一个菜，有机会大家可以试试。