白灼枪鱿的做法步骤

• 步骤 1：

  先处理鱿鱼，把鱿鱼肚子里的墨囊等等全部去除，头部的眼睛、牙齿剪掉，这种小鱿鱼皮可以不撕，随后冲洗干净，沥干水分。

• 步骤 2：

  根据鱿鱼的大小，切成合适的段，在盘子里码放好。

• 步骤 3：

  姜切片、小葱和小米椒切圈。

• 步骤 4：

  把姜片放在鱿鱼上，开水上锅，蒸5分钟。

• 步骤 5：

  蒸好后，把盘中的水滗干净，姜片舍弃，再淋上轻盐生抽或蒸鱼豉油。

• 步骤 6：

  撒上葱花和小米椒。

• 步骤 7：

  把油烧热后，泼在上面。

• 步骤 8：

  一道快手家常菜就完成了。

• 步骤 9：

  好看又好吃哦。

• 步骤 10：

  完成！