红烧凤爪这么做，香浓入味、色泽艳丽，食欲满满！炎热的夏天，没有胃口时，来一盘别提有多开胃了！

女人必吃的十大美容养颜食物就有凤爪一席之地。
鸡爪具有强壮骨骼、美容养颜、补充营养等功效。
含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质。
胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱。
含有丰富的胶原蛋白，还包括钾元素、钙元素等，营养物质丰富。