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想吃什么拌什么 | 麻辣拌收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 墨鱼丸 适量
- 火腿肠 适量
- 组合鱼饼 适量
- 金针菇 适量
- 木耳 适量
- 土豆片 适量
- 宽粉 适量
- 蒜末 30克
- 辣椒粉 20克
- 熟白芝麻 30克
- 葱末 20克
- 热油 80克
- 味极鲜 25克
- 陈醋 35克
- 蚝油 10克
- 白糖 10克
- 盐 5克
- 芝麻酱 50克
想吃什么拌什么 | 麻辣拌的做法步骤
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步骤 1：
准备好肉类食材：我这里准备的有墨鱼丸、鱼饼和火腿肠，大家可以根据个人口味随意选择
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步骤 2：
继续准备蔬菜和宽粉等食材，同样可以根据个人口味随意选择
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步骤 3：
碗中放入打底的四款调料：蒜末、辣椒粉、熟白芝麻和葱末
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步骤 4：
淋上滚烫的热油，激发香味
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步骤 5：
依次放入各种调味料：味极鲜、陈醋、蚝油、细砂糖、芝麻酱和盐
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步骤 6：
充分搅拌均匀制成秘制麻辣拌酱汁
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步骤 7：
将土豆片等不易熟的食材先煮熟
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步骤 8：
然后将肉类和青菜类等食材煮熟后捞出
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步骤 9：
用调好的酱汁与煮好的食材充分拌匀即可
不知道是不是有小伙伴和我一样，夏天的时候有时候会特别馋麻辣烫？很多人都说麻辣烫是女孩子喜欢的食物，但是经过仔细地观察，我发现很多男生也很喜欢吃麻辣烫，尤其是想不起来吃什么的时候，来上一份由各种自己喜欢的食材制成的麻辣烫，吃起来不仅满足而且过瘾！今天饭FAN姐就来和大家分享家庭版麻辣烫【麻辣拌】的做法，不谦虚的说，有了这个秘制麻辣拌酱汁，可以拿它来拌万物，拌什么都好吃！最关键的是，你喜欢吃什么食材都可以做成麻辣拌，随意发挥都OK！
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