这个腌黄瓜是楼下的邻居阿姨教我的,她以前是饭店的大厨,她教我的这个做法跟美食网上的都不同,这个做好后保存的时间长,而且非常爽脆,早上配粥再好不过了。每年我都会做好多次,每次都要分给亲戚朋友一些,都说好吃。
讲真,学会做这个酱黄瓜,外面卖的都没法吃了,不信试试看
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1、酱油醋的比例是2:1,我家喜欢酸的。我多加了半碗醋,也可根据自家口味调整
2、还可以加胡萝卜,菜花等,操作方法一样,都很好吃。
3、做好后放冰箱冷藏