在家复刻K家新奥尔良烤翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅多冲洗几次，去除血水，如果鸡翅上有毛毛，用镊子拔干净，控干水份，正反面改刀

• 步骤 2：

  10个鸡翅，大约500克，一袋大喜大新奥尔良口味的烤肉酱。

• 步骤 3：

  酱汁都倒入鸡翅上

• 步骤 4：

  带手套给鸡翅做个按摩，让每一个鸡翅均匀裹上酱汁，腌制至少半小时。切一点小葱和姜片进去，可以去腥哦

• 步骤 5：

  半小时后放入烤盘，烤盘上垫油纸，油纸的好处是不粘哦，锡纸的话会粘一层皮，就不漂亮了哦

• 步骤 6：

  烤箱上火200℃，下火210℃预热好，将鸡翅放入中层，烤10分钟

• 步骤 7：

  10分钟后取出。刷一层酱汁，翻面，再继续烤10分钟

• 步骤 8：

  20分钟后的样子，可以再重复刷一遍酱汁，翻面，烤5分钟，表面撒少许白芝麻

• 步骤 9：

  香喷喷的鸡翅就烤好了，开动吧，保证一个不剩