夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧，3块钱，自己在家动手做，可以吃过瘾，就是有点费米饭
豆腐饱腹感强，还减肥，可以做起来呀
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超下饭的铁板豆腐收藏
浏览 26184
收藏 740
时间 10分钟左右
所需食材
- 豆腐（老） 两块
- 甜面酱 半勺
- 耗油 1勺
- 胡椒粉 适量
- 白砂糖 半勺
- 味极鲜 1勺
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 大蒜 5瓣
- 花椒粉 少许
- 白胡椒粉 少许
- 白芝麻 5克
- 醋 半勺
- 花生油 20克
- 番茄酱 1勺
超下饭的铁板豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐切方块，锅内抹少许油，放入豆腐，煎一面上色后，再翻面，不容易碎 最好用不粘锅哈
-
步骤 2：
翻面后，不要煎的时间太长，豆腐会变干，口感不好
-
步骤 3：
把所有调料放在小碗里，烧点热油，倒在调料上，激发出料的香味，这一步忘记拍了，下次补上 把调料浇在豆腐上，再煎一两分钟
-
步骤 4：
撒上香菜，盛一碗，开动吧
小贴士
1、醋是灵魂
2、如果减肥的话，可以不浇热油，也好吃
3、豆腐最好选老豆腐，别用嫩豆腐
4、喜欢吃辣的，加辣椒粉呀，那就更香了
