香菇肉末炊饭的做法步骤

• 步骤 1：

  早一晩准备糯米和干香菇泡发（用干香菇香一点) 干香菇洗干净再泡

• 步骤 2：

  然后倒半锅水 上蒸屉把蒸布弄湿铺好 把泡好的糯米平铺上去 我用筷子戳几个孔容易熟 盖好锅盖蒸20分钟

• 步骤 3：

  在蒸糯米饭的时间 把瘦肉切片切条再切碎（别切的太碎，太碎没嚼劲） 再倒入1勺老酒、放点点盐和1勺生抽 搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  干香菇切条再切丁备用

• 步骤 5：

  起锅烧热倒2勺油（油别太多了，多了吃着腻口） 倒入之前调好的肉炒散

• 步骤 6：

  再倒入香菇丁炒出香味 放点盐倒点生抽调味（咸淡看个人口味添加） 翻炒均匀

• 步骤 7：

  再加入2小碗水煮三四分钟就可以了 我把之前泡香菇的水也倒进去这水香

• 步骤 8：

  肉汤完成 白白糯糯的炊饭也蒸好了

• 步骤 9：

  盛出炊饭再浇上肉汤 一碗香喷喷的炊饭完成 拍照时放了三个小红椒点缀一下