烧了很多次个人喜欢的一道菜
这样烧油豆腐香辣入味又多汁
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油豆腐炒芹菜收藏
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所需食材
- 油豆腐 13块
- 芹菜 3棵
- 青辣椒 3根
- 红辣椒 2根
- 五花肉 少许
- 油 少许
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 水 1小碗
- 生抽 3勺
- 蒜 独头蒜1个
油豆腐炒芹菜的做法步骤
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步骤 1：
食材有油豆腐对角切三角形 青红辣椒切小段 芹菜去叶洗净切段 五花肉切片 调一小碗水两勺淀粉、一勺蚝油、三勺生抽搅匀备用 蒜切片忘拍了
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步骤 2：
锅热倒多点油下五花肉煸出油（油豆腐吸油）
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步骤 3：
倒蒜和青红辣椒️炒出香味
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步骤 4：
下油豆腐翻炒片刻
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步骤 5：
再倒入芹菜一起翻炒片刻
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步骤 6：
最后倒这碗美味的酱汁翻炒均匀，让每块油豆腐都吸入汁水入味，生抽够咸我没加盐
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步骤 7：
完成✅
小贴士
个人觉得烧油豆腐切两段入味还不烫嘴（整个油豆腐不容易冷，一咬汁很烫）
调的酱汁要多点，让每块油豆腐咬起满口汁
