黄皮焖鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子焯水过冷水，待用

• 步骤 2：

  大个蒜头剥皮，姜刨皮

• 步骤 3：

  选择好的鸡心黄皮，肉厚

• 步骤 4：

  黄皮去了核子和心

• 步骤 5：

  锅里放油，爆香蒜头

• 步骤 6：

  装起爆香的蒜头后，把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色，有香味

• 步骤 7：

  倒入过面的水，放黄皮，冰糖，蒜头，姜，拌均匀后，慢慢焖

• 步骤 8：

  焖致剩下三分之一的水，然后装上砂锅焖5分钟就好了，酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子，就这样做好了，希望豆友们喜欢，谢谢大家！