天热不想做饭,家属说不如点外卖吧。
那冰箱里存着的米饭,还有一些零零碎碎的边角料,都还没解决呢,这怎么可以?
于是我把好几餐存下来的剩饭,剩了半根的胡萝卜,最后半根腊肠,还有一个放了好久没人吃的咸鸭蛋,通通翻出来,就成就了今天的这道咸鸭蛋炒饭。
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1、因为腊肠 咸鸭蛋都是很咸的,所以没有再放生抽 盐之类的调味。
2、这个菜谱是2人分量,如果你只有一个人吃的话,腊肠和咸鸭蛋建议二选一哦。
3、鸡蛋里面黑色的是自己研磨的黑胡椒粉,如果你家也有的话可以试试。
以前有段时间很喜欢吃牛排,特意买了一斤黑胡椒粒+研磨瓶回来,现在基本闲置,就做蛋炒饭时放一点。