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步骤 1:
蛤蟆冲洗干净(买吐沙干净的)
步骤 2:
大葱姜切片
步骤 3:
葱姜片放在清洗干净的蛤蛎上
步骤 4:
炒锅烧热加油
步骤 5:
下葱姜片蛤蛎
步骤 6:
立即盖盖 ,锅子晃动几下
步骤 7:
开盖 蛤蜊以全部打开。
步骤 8:
沿锅边淋入料酒翻炒均匀。
步骤 9:
原汁原味鲜嫩无比。
我家做这道菜是不放盐的,蛤蜊自带咸味。
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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