我心中的冬日美食就是给人暖暖的感觉,下班后准备一锅番茄龙利鱼,配上米饭暖暖吃一顿,幸福不过如此。
听说番茄和鱼更配哦,不仅低脂美味,而且营养丰富、美容养颜,再加上自己喜欢的配菜,大口吃到满足。
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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
龙利鱼切块
步骤 3:
加姜片 盐 料酒
步骤 4:
拌匀腌制10分钟
步骤 5:
豆腐洗净切段
步骤 6:
番茄洗净划十字刀,开水烫去皮备用
步骤 7:
金针菇煮熟捞出备用 龙利鱼煮熟捞出备用
步骤 8:
番茄切小丁
步骤 9:
起锅倒油,放入番茄翻炒出汤汁
步骤 10:
加入适量水
步骤 11:
倒入番茄火锅底料
步骤 12:
搅拌均匀
步骤 13:
撒适量盐 一勺生抽 一勺蚝油调味
步骤 14:
加入煮好的龙利鱼 金针菇,豆腐块
步骤 15:
开锅即可
步骤 16:
鱼肉鲜嫩
步骤 17:
最后撒葱花点缀
步骤 18:
太美味了
1、番茄一定要去皮,口感更好
2、没有火锅底料也可以用番茄沙司代替