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丝瓜花蛤豆腐汤，7月第一份晚餐，来品尝这道清爽时令菜吧收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 1根
- 花蛤 200g
- 豆腐 200g
- 姜 少许
- 葱 少许
- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
丝瓜花蛤豆腐汤，7月第一份晚餐，来品尝这道清爽时令菜吧的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；豆腐洗净切成小方块；葱白切段，葱绿切葱花，姜切丝
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步骤 2：
锅内倒入少许品利橄榄油，油热后放葱白和姜煸炒出香味，再加入丝瓜简单翻炒
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步骤 3：
丝瓜微微变色后加入一碗热水，水开后下花蛤
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步骤 4：
再次煮开后加入豆腐，放少许盐、白胡椒粉调味
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步骤 5：
花蛤开口后即可起锅装盘，撒上少许葱花，搞定！
小贴士
1、花蛤想要不掺沙，可以提前在清水里加一勺盐浸泡1~2小时左右进行吐沙，再用清水淘洗几遍；
2、花蛤与丝瓜都是低脂食材，有健身习惯的朋友可以尝试一下哦
汤汁鲜美，丝瓜清甜，炎热的夏天最适合喝它了！
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