学做双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜牛奶倒入碗中，上锅蒸5分钟后取出晾凉待用。

• 步骤 2：

  把鸡蛋清取出，准备少量白糖。

• 步骤 3：

  用筷子将奶皮从碗边挑开小口，把牛奶倒出，留少许牛奶，别破坏奶皮。

• 步骤 4：

  把蛋清白糖牛奶调匀，用筷子把之前的奶皮挑起沿着筷子把奶倒入碗里，再上锅蒸10分钟，然后关火放凉，撒上蜜豆即食。

• 步骤 5：

  口感软糯，香甜，营养丰富，冷食热吃均可。