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葱香烤鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 800g
- 葱姜 少许
- 花椒面 1小勺
- 白胡椒面 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 白砂糖 1勺
- 盐 适量
- 蜂蜜 少许
葱香烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅清洗干净，在背面用刀划2刀便于入味
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步骤 2：
将鸡翅放入小盆中，放入葱姜末、花椒面、胡椒面、倒入料酒、蚝油
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步骤 3：
再倒入生抽、砂糖、盐
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步骤 4：
抓匀，放入冰箱冷藏半天，期间取出再给鸡翅翻拌几次入味，烤盘中垫入锡纸，将鸡翅排入烤盘
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步骤 5：
烤箱提前预热210度，将鸡翅放入中层，烘烤10分钟取出，刷入腌制的料汁并翻面
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步骤 6：
再次送入烤箱继续10分钟，取出烤盘鸡翅背面刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟，取出后将鸡翅再次翻面，再正面刷一层蜂蜜水，烘烤5分钟，全程共需30分钟，出炉酥香肉烂
免油炸烤鸡翅，只需用料腌一腌烤一烤，简单零失败，葱香美味，酥香肉嫩
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