专治夏天没胃口！2块钱一碗，学会都能出去摆摊啦~的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切成小块，放入料理机里。

• 步骤 2：

  加入纯净水，打成黄瓜汁。

• 步骤 3：

  过滤出汁水，大约需要700ml备用。

• 步骤 4：

  倒入锅中，加入白凉粉，搅拌均匀，开小火加热，边加热边搅拌，煮至沸腾。（*白凉粉和黄瓜汁的比例可以根据你购买的白凉粉说明来调整）

• 步骤 5：

  关火倒入容器中，放凉至凝固。

• 步骤 6：

  蒜末、小米辣、葱花、香菜、熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣子、盐、香油倒入碗中，搅拌均匀做成料汁备用。

• 步骤 7：

  凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状。

• 步骤 8：

  码入盘中，淋上刚才调好的料汁即可。

• 步骤 9：

  夏天做上一碗，也太开胃了吧~