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步骤 1:
切面筋:面筋一块,清洗下,切块
步骤 2:
焯水:锅中加水,烧开后放入面筋,焯水约1分钟,捞出,过凉水,再攥出多余水分备用
步骤 3:
调料汁:蒜适量,切碎,加入一大勺芝麻酱,加入生抽,醋,辣椒油,鸡精,香油,搅拌均匀
步骤 4:
拌面筋:面筋倒入盆中,加入小葱碎,倒入拌好的料汁,用手抓拌均匀即可
步骤 5:
成品图
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