米酒蛋花汤制作的过程中要注意,加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。
一定要慢慢加入,边加边搅匀,这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。
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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
锅中加800毫升清水煮沸
步骤 3:
加入米酒醪糟再次煮开
步骤 4:
接着调入适量的白糖化开
步骤 5:
鸡蛋打散成蛋液备用
步骤 6:
水淀粉边倒边搅匀,慢慢加入锅中
步骤 7:
蛋液也是一样,边搅匀边倒入锅中形成蛋花
步骤 8:
全程开小火,出锅前撒上枸杞
步骤 9:
一道营养又美味的米酒蛋花汤完成,吃着暖暖的
给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤,特别接地气。
平时喝着也很营养,一学就会,欢迎品尝。