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步骤 1：
皮蛋剥掉壳，洗干净，切开摆好盘。
步骤 2：
小米辣，大蒜子剁碎，适量葱花，加一勺盐，鸡精，一点点白糖，搅拌均匀。
步骤 3：
再加上适量酱油和香醋，搅拌均匀。
步骤 4：
均匀的倒在皮蛋上就完成啦！
凉拌杂蔬。
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