前几天给大家分享了一个芋泥蛋糕卷的方子，里面会剩下四个蛋黄，做过的小伙伴都问kaoker蛋黄可以做啥？
我们当然不能浪费啦！赶紧给大家安排一个消灭蛋黄的方子！——黄金椰蓉球。做了下午茶还可以准备一组小零食，追剧的时候慢慢吃。
这是kaoker小时候最喜欢吃的小零食，经常带去学校分给朋友吃，不甜不腻，椰子味十足，还酥酥脆脆的！喜欢椰子味的一定超爱！
原料都是日常会储备的基础烘焙材料，操作也很简单，只需要搅拌搅拌就能搞定！做出来一个个圆乎乎可爱爱的，一口气可以吃三个！
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基础烘焙 | 黄金椰蓉球收藏
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所需食材
- 黄金椰蓉球 100g
- 黄油 50g
- 细砂糖 35g
- 蛋黄 2个
- 牛奶 20g
- 低筋面粉 35g
- 奶粉 20g
- 椰蓉 110g
基础烘焙 | 黄金椰蓉球的做法步骤
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步骤 1：
糖粉倒入软化的黄油中，搅拌均匀。
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步骤 2：
再用电动打蛋器辅助搅拌均匀。
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步骤 3：
加入蛋黄，打发。
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步骤 4：
分两次加入牛奶，继续打发。
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步骤 5：
过筛加入低粉和奶粉，用刮刀翻拌至无粉。
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步骤 6：
加入椰蓉，混合均匀。
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步骤 7：
手搓成团，冷藏30分钟。
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步骤 8：
分10g/个，搓圆。
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步骤 9：
在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉。
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步骤 10：
烤箱下火155，上火165，烤17分钟。
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步骤 11：
完成啦！
