烘焙的不是面包,是人生的芬芳 。
kaoker最近看了部超经典的美食电影《五星主厨快餐车》,讲的是一位失意主厨靠着开快餐车卖古巴三明治重新找到人生的方向。深深地被古巴三明治安利了,看过电影的伙伴都心心念念想要吃上一回。
古巴三明治,最特殊的地方就在于它的面包和做法。正宗的古巴三明治,选用的是古巴面包。
古巴面包外形看起来和法棍很像,但比起法棍,它会在制作过程中加入少许猪油,烤好后拥有坚硬且薄脆的外壳和柔软呈片状的内里。一口下去,酥脆而柔软。仔细回味,还有浓浓的甘甜。
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