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步骤 1:
角瓜去皮切片,准备好其他材料
步骤 2:
2:鸡蛋加多一半鸡蛋量的水,打至起泡 3:热锅下油,下鸡蛋关火,利用锅内余温翻炒出蛋花形状,捞出备用 4:热锅下油,放入角瓜和猪肉调味增香,翻炒至瓜熟 5:把鸡蛋花倒入一起翻炒,下盐鸡精,半勺蚝油,继续翻炒熟出锅装盘
鸡蛋下水后口感更滑更鲜艳
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