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步骤 1:
准备材料,土豆,胡萝卜洋葱切块备用,鸡肉切块上玉米淀粉和料酒腌一下,土豆和胡萝卜放水里
步骤 2:
下油热锅,爆香洋葱
步骤 3:
下鸡肉炒至变色
步骤 4:
下土豆,胡萝卜,青豆翻炒一下
步骤 5:
下温水淹过锅里材料,下鸡精,下3块咖喱,下椰奶,盖上锅盖,焖煮
步骤 6:
煮到汤汁浓稠就好了,装盘
步骤 7:
撒上白芝麻和葱花装饰
步骤 8:
剩下的汤汁,我拿来淋饭
椰奶是必须下的,那样比较香,突出了咖喱的味道
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