炸蛎黄的做法步骤

• 步骤 1：

  海蛎肉加料酒 腌制一个小时

• 步骤 2：

  如果肉大点，多腌一会

• 步骤 3：

  淀粉 面粉 胡椒粉 盐 鸡蛋放入一个碗中，加点水调成面糊，另外准备一碗干淀粉

• 步骤 4：

  腌好的海蛎子肉先蘸干淀粉

• 步骤 5：

  再蘸面糊

• 步骤 6：

  油温六七成热，放海蛎子，不要炸时间过长

• 步骤 7：

  捞出

• 步骤 8：

  油八成热，复炸一遍

• 步骤 9：

  成品，配点椒盐