卤鹌鹑蛋

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所需食材

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卤鹌鹑蛋的做法步骤

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小贴士

1、鹌鹑蛋剥壳真的是需要耐心，一定要轻一点，不然会更容易碎。
2、鹌鹑蛋泡的时间越久越入味儿，提前做好泡一夜，第二天吃口感正好。

蓉小厨 2022年06月28日发布
鹌鹑蛋和鸡蛋相比，它的营养分子比较小，也比鸡蛋更容易被人体消化吸收。尤其是对于做卤菜来说，鹌鹑蛋也更容易入味儿，吃起来的口感也会更好吃，所以大家也更喜欢。
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