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步骤 1:
腰花特别鲜嫩,拌上芹菜,口感层次丰富!
步骤 2:
猪腰让菜场老板片干净,回家清洗
步骤 3:
切成这样的腰花
步骤 4:
加入料酒,白胡椒粉,面粉抓匀,腌制15分钟
步骤 5:
芹菜已经切断
步骤 6:
调佐料,先后加入东古淡盐一品鲜,盐,糖,香油,搅拌均匀备用
步骤 7:
芹菜焯水,可在水中稍稍加入盐和食用油保持碧绿的色泽
步骤 8:
腰花清洗
步骤 9:
焯水,水开后倒入1分钟即可捞出
步骤 10:
加入焯水后的芹菜碗里,倒入少许红椒丝,倒入调味汁
步骤 11:
淋上烧热食用油,拌匀
步骤 12:
可以开吃啦!特别鲜嫩的腰花,好吃!
腰花先腌制后焯水,保证其鲜嫩口感!