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步骤 1:
哇偶!外酥里软的豆腐满满地吸收了味汁儿,融合了芝麻香,蒜末香,简直好吃到停不下来!
步骤 2:
老豆腐切块,凉水浸泡15分钟去豆腥味
步骤 3:
黄油用微波炉叮两分钟液化
步骤 4:
豆腐取出用厨房纸吸干水分,依次裹上黄油,
步骤 5:
码入铺好硅油纸的空气炸锅蓝中
步骤 6:
空气炸锅开200度
步骤 7:
20分钟
步骤 8:
烤豆腐的过程中,制作调味料,辣椒面,葱花,熟白芝麻加入碗里,
步骤 9:
淋上热油
步骤 10:
两勺生抽
步骤 11:
一勺蚝油
步骤 12:
一勺米醋
步骤 13:
一小勺盐
步骤 14:
拌匀,调好味汁儿
步骤 15:
20分钟后豆腐烤好一面
步骤 16:
翻面后
步骤 17:
再烤10分钟
步骤 18:
两面金黄
步骤 19:
取出装盘
步骤 20:
撒上香菜
步骤 21:
淋上味汁儿,太香啦!忍不住先吃一块
如果中小学生怕起油锅烫到,可用香油代替热油,直接搅拌均匀即可。