裙带菜牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  裙带菜用冷水泡发备用

• 步骤 2：

  小葱切成葱花，生姜切丝备用

• 步骤 3：

  牛里脊肉切成薄片放入碗中

• 步骤 4：

  碗中加入淀粉，料酒和蛋清抓匀腌制入味

• 步骤 5：

  起锅热油下姜丝炒出香味

• 步骤 6：

  接着下牛肉片翻炒片刻至变色

• 步骤 7：

  再下入泡好的裙带菜翻炒均匀

• 步骤 8：

  炒匀以后加入沸水煮至沸腾

• 步骤 9：

  出锅前撒上盐和葱花，就可以上桌开始享用啦

• 步骤 10：

  先盛一碗来尝尝鲜