萨拉米英式麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  和做披萨一样，先把酵母用温水兑匀，然后面粉里面加入盐，搅拌一下，然后倒入酵母水，水。搅拌成团，然后发酵，高温气候发酵一个小时，低温气候2个小时，然后拿出，用刮刀搅拌一下，在放在冰箱冷藏发酵两个小时。

• 步骤 2：

  发酵好的面团，揉成一个小面团，发酵半个小时。面团上面一定要盖湿毛巾或者湿纸巾哦。

• 步骤 3：

  发酵好的小面团，双面都要沾上玉米粉，不粘锅小火煎，不用发油。

• 步骤 4：

  小火煎8分钟，一定要有耐心守到煎，铲子随时翻面，不然很容易糊，煎好后它会鼓起来，用牙签插一下，看有没有熟。

• 步骤 5：

  中间用刀划开，也可用叉子划开，上面放上芝士片和萨拉米，开吃