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麻辣烤鱼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲤鱼 1条
- 洋葱 适量
- 土豆 四个
- 秘制辣椒酱 适量
- 大蒜 一个
- 生姜 一个
- 干辣椒 适量
- 干花椒（红） 一小把
- 郫县豆瓣 2大勺
- 熟芝麻 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 薄荷 一大把
麻辣烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
把鱼洗干净后，鱼里面倒入料酒和蚝油放进冰箱腌制半小时，拿出以后，涂上秘制辣酱油，想要焦焦的感觉，就涂油，我比较喜欢吃辣，所以就涂的秘制酱料里面的油，腌制那个图没照，就用已经涂上油的鱼摆摆代替。
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步骤 2：
腌制完鱼后，我们要把秘制酱料炒上后，再放入洋葱和土豆一起炒入味。
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步骤 3：
烤箱220度，一共25分钟。烤好后倒入炒好的配菜酱料，然后又烤5分钟。出炉时放上薄荷。
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步骤 4：
薄荷和烤鱼特别搭
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步骤 5：
好好吃
