酸菜粉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合集

• 步骤 2：

  起锅少放油，下入肥猪肉炒出猪油。

• 步骤 3：

  加入少许的十三香。

• 步骤 4：

  下入酸菜翻炒均匀，加入一大勺蚝油，继续翻炒。

• 步骤 5：

  加水水量一定要没过酸菜。我又加入了两块肉皮。

• 步骤 6：

  大火烧开，转中火炖15分钟，下入泡好的粉丝，继续炖煮五分钟。

• 步骤 7：

  加入盐调味。

• 步骤 8：

  加入少许的胡椒粉。增香提鲜！

• 步骤 9：

  即可出锅，出锅之前可以撒蒜末和葱花。 好吃的酸菜粉完成。