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步骤 1:
茄子切片,蒸8分钟左右,筷子能轻松扎透就说明熟了。
步骤 2:
蒸的时候,切好小葱、大蒜、泰椒。
步骤 3:
将调料准备好。
步骤 4:
茄子用手撕成丝,拌匀,腌制5分钟,更入味。
我做的是一人份的,所以食材、调料都减半。
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