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步骤 1：
茄子切片，蒸8分钟左右，筷子能轻松扎透就说明熟了。
步骤 2：
蒸的时候，切好小葱、大蒜、泰椒。
步骤 3：
将调料准备好。
步骤 4：
茄子用手撕成丝，拌匀，腌制5分钟，更入味。
我做的是一人份的，所以食材、调料都减半。
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