小吊梨汤,是有名的老北京甜品,配料很丰富。
建议直接购买料包,再配合自己喜欢的梨子炖煮即可。
食材清单里的配料,料包里都有搭配好了。
烹饪方法上主要是小火慢焖,营养和味道都很赞,值得在家试试看哦。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
碗中放百合银耳加清水浸泡2小时
步骤 3:
干梨片和芦根因为偏硬,所以用袋子装起来,方便区分
步骤 4:
扎好袋子后,同样浸泡2小时
步骤 5:
雪梨洗净保留梨子皮切半去核切小块
步骤 6:
砂锅中加3000毫升纯净水,再加入梨块
步骤 7:
放入扎好的芦根和干梨片,再加入银耳和百合干,盖上盖开中小火熬制1个半小时
步骤 8:
时间到了,再调入红糖和冰糖
步骤 9:
以及红枣和枸杞,开小火继续熬制
步骤 10:
再熬煮1小时就可以盛出来享用了
步骤 11:
装一碗开吃先
香梨雪梨砀山梨,选择自己喜欢的,可以直接生食,也可以制作一份甜品小吊梨汤。