茄卷的做法步骤

• 步骤 1：

  肉、盐、生抽、胡椒、蚝油、淀粉、葱花、胡萝卜搅拌均匀

• 步骤 2：

  茄子削成片

• 步骤 3：

  把肉铺在茄子上，卷起来

• 步骤 4：

  裹上蛋液，淀粉

• 步骤 5：

  下锅煎至两面金黄，肉熟即可