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步骤 1:
将120g蔓越莓切碎备用
步骤 2:
255g黄油加入130g糖粉打发后加入一个鸡蛋翻拌均匀。
步骤 3:
筛入360g低筋面粉和适量玉米淀粉翻拌均匀
步骤 4:
倒入120g蔓越莓翻拌均匀
步骤 5:
倒入模具整型,放入冰箱冷冻30分钟以上。
步骤 6:
将冷冻后的饼干坯切成2-3mm的薄片放入烤盘,烤箱175度预热10分钟后入烤箱烤20分钟。
步骤 7:
烤好的曲奇取出晾凉,尝一口真的太香了!
玉米淀粉是为了增加酥脆的口感,也可不加。