超模早餐 | 400次咖啡隔夜燕麦 by 蜜斯Ann的厨房日记 - 菜谱 - 三菜一汤

超模早餐 | 400次咖啡隔夜燕麦

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所需食材

{咖啡隔夜燕麦}
燕麦 1/4杯（25g）
奇亚籽 1/2大勺（6g）
盐一撮
现煮浓咖啡（或速溶黑咖啡） 30ml
牛奶 60ml
枫糖浆或糖 1/2大勺
香草精 1/8小勺
浓酸奶 1-2大勺
{Dalgona Coffee（可选）}：
枫糖（或砂糖） 1小勺
速溶黑咖啡粉 1小勺
开水 1小勺

超模早餐 | 400次咖啡隔夜燕麦的做法步骤

步骤 1：

大碗中混合燕麦片、奇亚籽和一撮盐。倒入牛奶、浓缩咖啡、枫糖浆和香草精、浓酸奶，拌匀。 *盐能够提高整体风味，还能中和咖啡苦味。 *牛奶可替换成燕麦奶、杏仁奶、香草口味的奶或豆浆等。 *一般蜂蜜可以代替枫糖浆，但是这个食谱不建议，因为咖啡遇到蜂蜜味道没那么好。
步骤 2：

密封好冷藏一夜或至少4小时。
步骤 3：

（可选）第二天早上，准备400次咖啡：将糖或枫糖浆、速溶咖啡和开水搅打成奶油浮云状。用奶泡棒或奶泡杯会比较省时间。
步骤 4：

将咖啡泡沫挖到燕麦上，搭配其他你喜欢的配料。
步骤 5：

可以用砂糖搅打，泡沫会更蓬松。我用的糖浆。
步骤 6：

加了一块薄荷黑巧克力~

小贴士

1、我喜欢现在沙拉碗中操作再入杯，这样更容易拌匀。
2、如果想要加入水果，建议早上享用时再加。
3、奇亚籽Chia：这种超级食材不仅有助于质地增稠，还能带来欧米茄-3脂肪酸、纤维素、铁和镁。

蜜斯Ann的厨房日记 2022年06月26日发布

可以把咖啡和燕麦片混在一起吗？答案是：YES!YES!YES！
这款咖啡隔夜燕麦绝对不是什么黑暗料理，相反它的味道还真不错。
如果你是一个绝对的咖啡爱好者，可以再来点甜咖啡“奶油”（400次咖啡），让整体味道更加的丰盛。
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什么是隔夜燕麦？
隔夜燕麦片是一种不需要加热的燕麦吃法，将燕麦片和牛奶混合冷藏过夜。
在这段时间里，燕麦有充足时间吸收液体，水溶性纤维充分膨胀，变成柔软浓稠的奶油状燕麦粥。
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希望你喜欢这个食谱：
01.快速简单：10分钟就OK，是忙碌早晨的不错选择。
02.养分密集、富含纤维，对肠道健康很友好。
03.持久饱腹感，还有不错的振奋精神效果。
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[Dalgona Coffee]
常见名称：400次咖啡，我喜欢形容它为[甜咖啡奶油]。
它由等量的咖啡、糖、开水打发而成。
有着甜而浓烈的咖啡味。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D

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