酸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豇豆不用去蒂，清洗干净，放在阳台上晾干水分备用！

• 步骤 2：

  把晾干水分的豇豆，用皮筋绑成一小捆儿，一小捆儿！这样吃的时候，方便取出！

• 步骤 3：

  把捆好的豇豆放进无油无水的干净的玻璃瓶中！

• 步骤 4：

  放入姜片，泡椒（连泡椒水一起倒入），小米辣，盐！

• 步骤 5：

  再倒入适量的凉开水！

• 步骤 6：

  凉开水要没过食材！

• 步骤 7：

  再放入一大把冰糖，倒入少许白酒，防腐！

• 步骤 8：

  保鲜膜封口，盖上盖子，密封发酵半个月就可以吃了！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图