淮山萝卜煲鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剁成大块。 胡萝卜 白萝卜 淮山 削皮切滚刀块。

• 步骤 2：

  鸡肉入冷水锅中 放少许 姜片淋入料酒 大火煮开。 鸡腿肉大火煮沸 煮5分钟左右 煮出血沫。 焯过水的鸡块捞出 放入加了开水的压力锅中。

• 步骤 3：

  压力锅中再放入胡萝卜块。 白萝卜入炒锅翻炒。 炒至表面微焦 炒出水份 放入压力锅中。

• 步骤 4：

  淮山块 用同样的方法 炒出焦边。放入鸡汤中。

• 步骤 5：

  撇去鸡汤表面的浮末。

• 步骤 6：

  汤里放入 生姜 红枣 山楂干 枸杞

• 步骤 7：

  再放入少许虫草花

• 步骤 8：

  加入十几颗冰糖

• 步骤 9：

  合好上盖，选择“煲汤”功能。（或加压计时30分钟。）

• 步骤 10：

  压力锅泄压后 撒入食盐调味。

• 步骤 11：

  ✅完成✅