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步骤 1:
蛏子盐水吐沙,投洗2遍,备用
步骤 2:
水开,放入生姜片,蛏子焯水
步骤 3:
捞出备用
步骤 4:
花生油热+生姜+双椒+辣椒+葱姜末,翻炒出香味加郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 5:
下蛏子+生抽+料酒翻炒,不放盐,豆瓣酱和生抽已经又咸味,再放就咸了
步骤 6:
下韭菜,翻炒
步骤 7:
出锅,可
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